Qui sommes-nous ?
"L’abeille benèze est la production apicole de mon exploitation agricole située en Poitou-Charentes sur la commune de Genac.
Ma rencontre avec les abeilles s’est faite à l’âge de 7 ans en août lors de l’ébréchage à l’ancienne (au couteau), avec mon grand-père. Depuis toujours, je garde en mémoire ce goût du miel.
Je suis producteur de miel depuis 1982 avec toujours une petite production pour usage familiale.
Ma vision de l’apiculture a été bouleversée en 2010, lorsque j’ai découvert l’abeille Buckfast : une abeille douce et facile à observer.
Des cultures mellifères sont mises en place sur mon exploitation pour être dédiées aux abeilles.
Par respect pour le travail colossal des abeilles, le miel que je vous propose est analysé, il ne subit aucun mélange et n’est pas chauffé afin de lui garantir toutes ses propriétés."
- James Poupelin