Pollen

Qu'est-ce que le pollen ?

Le pollen est la base du phénomène de pollinisation, en effet, c'est un ensemble de petits grains produits par les étamines, l’organe de reproduction mâle d’une fleur.

Lorsqu'une abeille vient butiner le pollen d'une fleur, elle dépose à chaque passage un peu de pollen sur les organes de reproduction femelle : le pistil.

Ainsi, les fleurs peuvent produire des fruits, des légumes mais également des graines afin de produire de nouvelles fleurs.

Grâce au pollen butiné, les abeilles produisent leur miel et le consomment également directement sous sa forme originelle. Le miel est donc le mélange entre le pollen et la salive des abeilles.

Ces petits grains dorés renferment de nombreux nutriments indispensables aux abeilles. C'est une incroyable source de protéines pour les abeilles, ce qui lui a valu le surnom de « steak de la ruche ».

Le Pollen peut également être consommé par l'humain, il est ici séché et doit être conservé à température ambiante afin de conserver ses bienfaits.

Conseils d'utilisation :

Conservez à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Sous forme de cure, il peut être consommé avec : des céréales, des fruits, de la compote, des yaourts, du fromage blanc ou mélangé avec une boisson (jus ou eau).